サワラ（サゴシ）キャスティングの釣果ご飯
前回釣果のサゴシ（小型のサワラ）をおいしくいただきました！
午後便でしたので、夜中に帰着し、翌日にはお刺身でいただき！
左下は炙りです。このほかに湯引きも作ってみました。
炙りは、炙ってすぐと、冷蔵庫で冷やしてからの両方を食してみましたが、
炙ってすぐの方が、皮目の脂のうまさがよくわかりました。
＊もっと炙ってから冷やしてもよかったのかもしれません。
カマというか頭部を集めて、カブト焼き～カマ塩焼きでいただき！
旨みが強かったです！
翌日には、奥様作のサゴシのきずし（しめさば的なもの）をいただき！
これが最高にうまし！
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